Come preparare deliziose pancetta di maiale e pollo
Il pollo con pancetta di maiale è un classico piatto cantonese amato dalle persone per la sua deliziosa base di zuppa e la ricca nutrizione. Negli ultimi anni, con la popolarità dell’alimentazione sana, la pancetta di maiale è diventata di nuovo un argomento caldo. Questo articolo unirà le discussioni popolari su Internet negli ultimi 10 giorni per introdurre in dettaglio il metodo di produzione del pollo con pancetta di maiale e allegare dati e suggerimenti pertinenti per aiutarti a preparare facilmente un delizioso pollo con pancetta di maiale.
1. Preparazione degli ingredienti per pancetta di maiale e pollo
La chiave per preparare il pollo con pancetta di maiale sta nella selezione e nella lavorazione degli ingredienti. Ecco gli ingredienti necessari e le quantità consigliate:
| Ingredienti | Dosaggio | Metodo di elaborazione |
|---|---|---|
| Pancetta di maiale | 1 pezzo (circa 500 g) | Pulisci e rimuovi gli odori |
| pollo | Metà uno (circa 500 g) | Tagliare a pezzi, sbollentarli in acqua per eliminare la schiuma di sangue |
| grani di pepe bianco | 15 g | Leggermente distrutto |
| fette di zenzero | 5 pezzi | affettare per un uso successivo |
| wolfberry | 10 g | Immergere in acqua |
2. Passaggi di preparazione del pollo con pancetta di maiale
1.Per preparare la pancetta di maiale:Rovesciare la pancetta di maiale e strofinarla ripetutamente con sale e farina per eliminare muco e odori. Successivamente sciacquare con acqua pulita, sbollentare per 5 minuti, togliere e tagliare a listarelle per un utilizzo successivo.
2.Per preparare il pollo:Tagliare il pollo a pezzi, aggiungere nella pentola acqua fredda, aggiungere le fettine di zenzero e il vino da cucina e sbollentarlo, eliminare la schiuma del sangue e mettere da parte.
3.Base zuppa stufata:Aggiungere l'acqua nella casseruola, aggiungere la pancetta di maiale, il pepe bianco in grani e le fette di zenzero, portare a ebollizione a fuoco alto, quindi ridurre a fuoco basso e cuocere a fuoco lento per 1 ora.
4.Aggiungi pollo:Aggiungere il pollo sbollentato alla zuppa e continuare a cuocere a fuoco lento per 30 minuti.
5.Condire e servire:Infine aggiungere la wolfberry, sale e un po' di pepe a piacere e cuocere per altri 5 minuti.
3. Consigli per preparare il più famoso pollo con pancetta di maiale
Sulla base delle discussioni online degli ultimi 10 giorni, ecco i suggerimenti per preparare pancetta di maiale e pollo riassunti dai netizen:
| Abilità | tasso di sostegno | Piattaforma di origine |
|---|---|---|
| Lavare la pancetta di maiale con acqua di riso la renderà più pulita | 82% | Tik Tok |
| Aggiungere un po' di latte per eliminare l'odore | 76% | piccolo libro rosso |
| È più delizioso se stufato in casseruola | 91% | |
| Infine cospargere con coriandolo per insaporire | 68% | Stazione B |
4. Valore nutrizionale della pancetta di maiale e del pollo
Il pollo con pancetta di maiale non è solo delizioso, ma ha anche un ricco valore nutrizionale. Di seguito sono riportati i principali nutrienti per 100 g di pancetta di maiale:
| Informazioni nutrizionali | contenuto | effetto |
|---|---|---|
| proteina | 15,2 g | Migliora l'immunità |
| Grasso | 8,6 g | fornire energia |
| calcio | 32 mg | Ossa forti |
| ferro | 2,1 mg | Integra il sangue e nutre la pelle |
5. Suggerimenti per mangiare pancetta di maiale e pollo
1.Orario migliore per mangiare:Il pollo con pancetta di maiale è adatto al consumo in autunno e inverno e può riscaldare lo stomaco e dissipare il freddo.
2.Suggerimenti per l'abbinamento:Può essere servito con salse da immersione come zenzero, salsa di soia e salsa di peperoncino per aggiungere sapore.
3.Metodo di salvataggio:La pancetta di maiale rimanente può essere conservata in frigorifero per 2-3 giorni e può essere riscaldata quando si mangia di nuovo.
Attraverso i passaggi e le tecniche di cui sopra, credo che sarai in grado di preparare un delizioso pollo con pancetta di maiale. Vieni a provarlo!
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