Come fare un pesce terribile autentico
Negli ultimi 10 giorni, tra gli argomenti popolari e i contenuti caldi sull'intera rete, la produzione alimentare è ancora a fuoco dell'attenzione dei netizen. Soprattutto i tradizionali metodi di produzione alimentare, come il pesce di uova, sono diventati un argomento di discussione calda tra molti amanti del cibo a causa del loro sapore unico e processo di produzione. Questo articolo ti introdurrà in dettaglio la ricetta per autentici pesci terribili e collegherà dati strutturati per aiutarti a padroneggiare facilmente questo delizioso piatto.
1. Introduzione al pesce terribile
Rodfish è un piatto di pesce in salamoia tradizionale noto per il suo aroma unico e il gusto delizioso. La salsiccia è fatta in modo intricato, ma il prodotto finito ha un sapore unico ed è amato dai commensali. Di seguito analizzeremo l'autentico pesce terribile passo dopo passo dalla selezione degli ingredienti, marinando alla cucina.
2. Materiali per fare pesce terribile
Nome materiale | Dosaggio | Osservazione |
---|---|---|
Pesce fresco (carpa di erba o carpa) | 1 pezzo (circa 2 chilogrammi) | Si consiglia di scegliere il pesce con carne soda |
Lee di vino | 500 g | È necessario selezionare le liste di vino di alta qualità |
Sale | 50 g | Per il decapaggio |
Fette di zenzero | 20g | Rimuovi l'odore di pesce e aumenta la fragranza |
Fette di cipolla | 20g | Come sopra |
Cucinare il vino | 100 ml | Per il decapaggio |
Zucchero bianco | 30g | Per il condimento |
3. Passaggi di produzione
1.Maneggiare il pesce: Rimuovere le scale e gli organi interni del pesce, lavare e scolare l'acqua. Abilità alcuni tagli su entrambi i lati del pesce per facilitare la marinazione e il gusto.
2.Pesce marinato: Distribuire il sale uniformemente all'interno e all'esterno del corpo del pesce, aggiungere fette di zenzero, fette di scalogno e cucinare vino e marinare per 2 ore.
3.Preparare le fessure: Mescola uniformemente le lei con lo zucchero e mettiti da parte.
4.Pesce: Elimina il pesce marinato, drena l'acqua, applicare uniformemente la miscela di lieviti, mettila in un contenitore ermetico e refrigerare e marinare per 3-5 giorni.
5.Cucinare il pesce: Elimina i lieviti, rimuovi i lieviti in superficie, mettili in piroscafo e vapore per 15-20 minuti prima di servire.
4. Cose da notare
1. Scegliere il pesce fresco è la chiave per fare pesce cattivo e la qualità del pesce influisce direttamente sul gusto del prodotto finito.
2. Anche la qualità dei lieviti è molto importante. Si consiglia di scegliere lee di alta qualità con aroma forte e senza impurità.
3. Il contenitore deve essere mantenuto sigillato durante il decapaggio per evitare la contaminazione dei batteri vari.
4. Il tempo marinabile del pesce sanguisuga può essere regolato in base al gusto personale. Più lungo è il tempo, più intenso è il gusto di sanguisuga.
5. Valore nutrizionale dei pesci terribili
Ingredienti nutrizionali | Contenuto (per 100 grammi) | effetto |
---|---|---|
proteina | 18-20 g | Promuovere la crescita muscolare |
Grasso | 5-8 grammi | Fornire energia |
calcio | 50-80 mg | Rafforzare le ossa |
ferro | 1-2 mg | Prevenire l'anemia |
Gruppo di vitamina B. | Importo appropriato | Promuovere il metabolismo |
6. Suggerimenti per mangiare pesce terribile
1. Il pesce in umido può essere mangiato direttamente come una taglio a freddo o riscaldato, con sapori diversi.
2. Abbinalo a riso o porridge per avere un sapore migliore.
3. Il pesce contiene un certo contenuto di alcol e non deve essere consumato in grandi quantità prima di guidare.
4. I pazienti con ipertensione dovrebbero mangiarlo con moderazione perché il contenuto di sale dei pesci è elevato.
7. Conclusione
Come prelibatezza tradizionale, il pesce di salsiccia non ha solo un sapore unico ma anche ricco di alimentazione. Attraverso l'introduzione di questo articolo, credo che tutti abbiano imparato il metodo per creare pesci terribili autentici. Potresti anche provare a farlo nel tuo tempo libero per sperimentare il fascino della cucina tradizionale. Se hai una migliore esperienza nel fare pesci cattivi, ti preghiamo di condividerlo nella sezione commenti!
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